잡학사전
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겨자, 머스터드, 와사비, 고추냉이잡학사전/단편 2021. 6. 30. 15:29
겨자, 머스터드, 와사비, 고추냉이. 한 번쯤 들어본 알싸한 맛을 내는 소스인데, 어떻게 다른지 아시나요? 겨자와 머스터드 먼저 겨자는 분류학적으로 십자화과(Brassicaceae)에 속하는 식물입니다. 아래 사진에 나온 것처럼 노란 꽃이 특징인 겨자는 영어로 Mustard Plant라고 합니다. 머스터드는 겨자의 영어 이름일 뿐 같은 식물입니다. 그리고 우리가 먹는 소스는 이 식물의 씨앗을 갈아서 만듭니다. 오리 훈제나 연어, 소시지나 감자튀김을 찍어먹는 노란 소스가 바로 머스터드 소스입니다. 마트 양념코너에서 연겨자, 머스터드, 허니머스터드와 같은 이름으로 팔고 있는 노란 소스들이 모두 이 겨자 식물의 씨앗으로 만들어졌습니다. 가끔 머스터드 소스가 달콤하다고 착각하시는 분들이 계신데, 달콤한 소스는 ..
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Phonetic Alphabet잡학사전/단편 2021. 6. 23. 04:42
"알파팀 위스키 호텔로 이동하라" "아메리칸항공 137편 줄리엣에서 우회전 후 찰리로 진입하라" 영화 속 전쟁 장면이나 항공기 조종 장면을 유심히 봤다면 한 번쯤 들어보셨을 표현입니다. 왠지 멋져 보이고, 암호와도 같은 이 단어들은 무슨 뜻일까요? 위 두 상황의 공통점을 생각하시면 힌트를 얻을 수 있습니다. 위에 적은 두 대사는 모두 무전을 통해 주고받는 상황이라는 공통점이 있습니다. 무전기 대화는 조용히 듣기만 해도 이해하기 쉽지 않은데, 심지어 지직거리는 잡음도 있고 중간 중간 끊기기도 합니다. 전파를 사용하다 보니, 주변 소음, 날씨, 적군의 방해전파, 심지어 태양에서 발생한 작은 플레어에 의해서도 잡음이 섞이거나 소리가 끊어집니다. 이보다 통화 품질이 훨씬 좋은 휴대폰에서도 숫자를 불러주거나, 받..
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시간에 관하여(7) - 현대 과학에서의 시간잡학사전/시간에 관하여 2021. 5. 5. 23:05
시공간 이라는 단어를 들어보신 적이 있으실 겁니다. 길이나 넓이처럼 시간 역시 단위를 가지고 있으며 측정할 수 있는 하나의 차원이기에 우리가 살고 있는 3차원 공간에 시간을 더한 4차원 개념을 말합니다. 현대에 와서 많은 과학 이론이 이 시공간을 기준으로 설명되며, 이번 포스팅에서는 그 중 가장 유명한 상대론과 엔트로피에 대해 간단하게 살펴보겠습니다. 상대론 기존의 고전역학은 하나의 통일된 좌표계와 시간 위에서 뉴턴 역학을 통해 대부분의 물리 현상을 설명할 수 있습니다. 그만큼 당시에 절대적이라고 여겨졌지만 전자기파인 빛이 도입되면서 설명되지 않는 부분이 하나 둘 생기기 시작하고, 아인슈타인은 1905년 특수상대론을 발표하며 문제 해결에 한 발짝 다가갑니다. 상대론은 절대적인 물리 법칙이라면 모든 관찰자..
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시간에 관하여(6) - GPS와 상대성이론잡학사전/시간에 관하여 2021. 4. 7. 23:07
우리는 처음 가 보는 곳도 쉽게 길을 찾을 수 있고, 산에서 길을 잃어도 방향을 찾고 구조를 받을 수 있습니다. 매일같이 사용하는 스마트폰과 내비게이션이 GPS 위치 정보를 얻어서 위치를 알려주고 있기 때문입니다. 하지만 그 누구도 우리가 GPS를 사용한다고 요금을 청구하지 않습니다. 누가 만들었길래 이 정보를 무료로 제공하는 걸까요? GPS GPS(Global Positioning System)은 인공위성을 사용해 위치 정보를 얻는 위성항법시스템의 일종입니다. 미국이 개발했으며, 천문학적인 비용을 투자해 가면서 시스템을 유지하면서도 전 세계에 무료로 위치정보를 제공하고 있습니다. 우리는 당연하게 이 정보를 사용하지만 처음부터 그랬던 것은 아니었습니다. 1970년대 냉전 시대, 미국은 미사일과 항공기의 ..
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시간에 관하여(5) - 컴퓨터가 시간을 다루는 방법잡학사전/시간에 관하여 2021. 4. 6. 22:57
지금까지의 이야기 달력과 시계에서 12와 60이라는 수를 사용하게 된 배경부터 시작했습니다. 4년에 한 번씩 1년이 366일이 되는 달력과, 1분이 61초가 되는 시계에 대해 알아보았습니다. 날짜와 시계를 표시하는 국제 표준 규격이 생기기까지의 과정을 알아보았습니다. '시간에 관하여'가 책이라면 첫 번째 챕터가 끝난 셈입니다. 지금의 시계가 있기까지 과정이 그리 간단하지만은 않았습니다. 힘들게 정한 이 시계가 어떤 의미가 있는 걸까요? 이번 포스팅부터는 현대 문명에서 시계가 가지는 의미에 대해 알아보겠습니다. 그 첫 번째 이야기는 앞서 다루었던 협정 세계시(UTC)와 컴퓨터에서 시작합니다. Unix Timestamp - 컴퓨터의 시계 타임스탬프(Timestamp)는 말 그대로 '시각'을 나타내는 도장입니..
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시간에 관하여(4) - 새로운 1초 그리고 협정 세계시잡학사전/시간에 관하여 2021. 4. 5. 22:25
시간대 (Timezone) 지구는 둥글고 자전하기 때문에 나라마다 해가 뜨는 시간이 달라집니다. 나라별로 시간대를 정해서 사용한다면 국가별로 제각각인 시간대를 사용하게 되고, 심지어 어떤 나라는 낮시간이 긴 여름에 시계를 한 시간 당겨 사용하는 일광 절약 시간제(Daylight Saving Time) 혹은 서머타임(Summer Time)이라 부르는 시간대 조정 정책을 도입합니다. 나라별로 제각각인 시계에 따른 혼란을 방지하기 위해 통일된 기준이 필요하게 되었습니다. 1884년 워싱턴에서 열린 국제자오선회의에서는 영국 런던에 위치한 그리니치 천문대를 지나는 본초 자오선을 경도 0으로 설정하고, 경도에 따라 시간대를 설정하게 됩니다. 효율적인 시간대 운영을 위해 국가 영토가 동서로 지나치게 길지 않은 한 같..
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불변량잡학사전/단편 2021. 4. 4. 23:18
불변량은 특정 변형이 객체에 적용될 때 변경되지 않고 보존되는 속성을 말합니다. 백문이 불여일견. 사전에 적힌 말은 너무 어려우니 예시를 봅시다. 1 + 2 + 3 + ... + 100 = ? 1부터 100까지 모든 자연수를 더하면 얼마일까요? 수학자 가우스가 손쉽게 풀어낸 일화로 유명한 문제입니다. 가우스가 푼 방법은 아래와 같습니다. 100부터 1까지 거꾸로 더한 식을 하나 더 사용해서 대응되는 항끼리 더합니다. 하나의 식은 1씩 증가하고, 다른 하나의 식은 1식 감소하기 때문에 일정한 규칙을 갖는 모든 대응되는 항의 합은 101로 일정합니다. 전체 항이 100개 이므로 전체 합이 10100이 되고 우리가 구하고자 하는 답은 이 값의 절반인 5050이 됩니다. 가우스는 합을 거꾸로 적는다는 트릭을 통..